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Vins et Spiritueux, œnologue consultant international, depuis 1998.
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LUDWIG
Mon histoire, ma passion
Vous souhaitez en savoir un peu plus sur mon parcours ? Voici un rapide récapitulatif de mes expériences et mes formations.
Mon Histoire
Œnologue consultant basé à Bordeaux, mon expérience internationale et mon savoir-faire en matière de production de vins et spiritueux pourront vous servir pour comprendre ces univers passionnants où il y a tant de choses à découvrir, à révéler, exprimer ou optimiser.
Expériences
Consultant vins et spiritueux -Oenosmart Bordeaux
2012 - 2024
Consultant à l’international en matière de Vins et Spiritueux. De la conception du projet à sa réalisation. Stratégie de production, création, gestion, accompagnement, R&D etc.
Régisseur, directeur d’exploitation -Château Thenac en Périgord
2007 - 2011
Régisseur d’un domaine de 210 Ha constitué principalement de 84 Ha de vignes, quelques Ha de pruniers, 55 Ha de céréales et de l’élevage (ovins et bovins).
Consultant-Laboratoire Michel Rolland à Pomerol
1998 - 2006
Œnologie Conseil pour 48 châteaux, France et étranger (Inde et Italie).
Formations
Œnologue -Bordeaux Université
1998
Bac*5 Chimie Appliquée à l’œnologie -Bordeaux
1995
Certifications
formations multiples pour l’élaboration des spiritueux -Centre International Des Spiritueux de Segonzac (16)
2020
Langues parlées:
Français
- natif
Anglais