Chef Cuisinier / Top chef saison 13
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Vous souhaitez en savoir un peu plus sur mon parcours ? Voici un rapide récapitulatif de mes expériences et mes formations.
Mon Histoire
Originaire de Metz, j'ai suivi des études d’hôtellerie-restauration pendant 5 années. J'ai plus de 10 ans d'expérience dans le domaine de la restauration. Passionné par les voyages, cela m’a amené à cuisiner à travers le monde. J'ai eu la chance de travailler main dans la main avec les chefs Thierry Marx, Alan Taudon, Guillaume Goupil, Rodolfo Guzman, et Buddha Lo. J'ai également participé à la saison 13 de Top Chef en 2022. Je suis actuellement chef du restaurant Lava, situé dans le 5ème arrondissement de Paris.