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Accompagnement culinaire : manger + sain, + gourmand, en moins de temp
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Diana
Mon histoire, ma passion
Vous souhaitez en savoir un peu plus sur mon parcours ? Voici un rapide récapitulatif de mes expériences et mes formations.
Mon Histoire
La cuisine est un voyage depuis la maison qui se partage. Passionnée par la création à partir d'une simple graine et du mélange de cultures, avec moi tu voyages tout en gardant les pieds en cuisine. Mes deux non négociables : prendre du plaisir et prendre soin de soi. C'est pour cela que je lie autant l'aspect santé que gourmandise dans mes recettes. Pour ma part, la cuisine m'a sauvé il y a plusieurs années. Rééquilibrer mes repas sans me forcer mais en apprenant à écouter mon corps et ses besoins m'a permis de retrouver un poids de forme, une silhouette qui me plaît davantage, mais surtout de l'énergie, de la concentration, du plaisir, des économies et un gain de temps. Aujourd'hui, c'est un grand plaisir de pouvoir accompagner chaque personne à se libérer de la charge mentale de la cuisine et découvrir le plaisir créatif qu'on y trouve. Sur ces dernières années, j'ai eu l'honneur d'accompagner plus de 1200 personnes sur leurs objectifs cuisine, santé et bien-être. Mon but est que tu puisses, toi aussi, devenir autonome et t'épanouir, tout simplement ! Coach Culinaire Pâtissière-chocolatière-confiseuse diplômée de Ferrandi Paris et de l'EPMT Conseillère en bien-être spécialisée en nutrition
Expériences
Community Manager / Créatrice de contenu freelance-Freelance
2016
Spécialisé dans le domaine "food"
Fondatrice-TeaRex Cooking
2021
Coach cuisine : "Apprendre à cuisiner plus sainement, plus gourmand et en moins de temps"
- Animatrice d'atelier et cours de cuisine
- Coach culinaire (batch cooking, alimentation émotionnelle, régime ancestral)
- Service de restauration pour évènement
- Service de repas livrés
Chocolatière-Confiseure en alternance et Manager de boutique-L'atelier du Confiseur
2016 - 2016
Production
Conditionnement
Vente
Manageur de la boutique
Livraison client BtoB
Organisation et intervention d'atelier cuisine pour enfants et adultes
Chocolatière-Confiseure en alternance-Sylvain Lauwerier
2015 - 2016
Pâtissière en alternance-Pause Douceur
2014 - 2015
Pâtissière en stage-Salon de thé Carette
2013 - 2014
Pâtissière en stage-Restaurant La Petite Cour
2013 - 2013
Assistante en stage-Start Rec
2011 - 2011
Stage découverte en audio visuel
Pâtissière en stage-Fabien Ledoux
2012 - 2012
Pâtissière en stage-Gérard Mulot
2012 - 2012
Pâtissière en stage-Traiteur Aux Fins Gourmets
2012 - 2012
Pâtissière en stage-Macaron Et Cacao
2013 - 2013
Avec Gilles Bajolle (ancien chef pâtissier du Taillevent)
Pâtissière - Chocolatière-La Maison Du Chocolat
2017 - 2018
Conseillère nutrition-sport-Indépendante
2015 - 2020
Coaching personnalisé avec suivi
Formatrice en conseil nutrition-sport-Indépendante
2016 - 2020
Formations
Conseillère nutrition-sport en formation continue-organisme de médecins et coachs internationaux
2015
Equilibre de l'alimentation pour tous
Spécialisé objectif santé : perte de poids / prise musculaire / pour diabétique et autres troubles métabolique
Sport pour tous
Organisation et animation d'évènements sportifs jusqu'à 350 personnes
Création de programme pour objectif santé / forme
Hors compétition
Manager d'équipe, formation continue-organisme de coachs internationaux
2015
Prospection BtoB et BtoC
Techniques de ventes
Fidélisation client
Management d'équipe de 2 à 250 personnes
Formation Création d'entreprise et Gestion de marque-Coaching avec Jessica De Praeter
2020
Définitions d'objectifs business
Identification des problématiques
Veille concurrentielle
Création de branding + Brand content
Création de produits et services répondant aux problématiques DUC
Promotion via les réseaux sociaux
Planification et automatisation
Certification Copywriting et E-mailing-Web Marketing et Com'
2021
Formation avec Théo Rossi
Alimentation émotionnelle-Dr Roger Gould
2024
Formation alimentation émotionnelle
Alimentation ancestrale-MaoBrut
2024
Formation alimentation ancestrale
CAP post-bac Pâtissier, en alternance-FERRANDI Paris
2014
CAP Connexe Chocolatier-Confiseur, en alternance-EPMT Paris
2015
Certification Community Manager-L'école Française du Digital
2021
Stratégie communication sur Instagram-Tony Neves Formations
2020
Certifications
CAP Connexe Chocolatier-Confiseur-EPMT PARIS
2015
CAP Pâtissier-FERRANDI PARIS
2014
Langues parlées:
Anglais
Français
- natif
Espagnol
Portugais Brésilien