ENLa Vallée du Rhône Septentrional - Partez à la découverte des A.O.P le long du Rhône.
ATELIER COLLECTIF
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Visio de groupe, partage d'écran, échange de documents : tout est là, sans quitter la plateforme.
Au programme
Voici une présentation du cours, Nous allons ensemble explorer la Vallée du Rhône: -Les Deux régions du Rhône viticole -Découvrir les A.O.P, l'histoire, les localisations, les spécificités.... -Les Cépages -Les Domaines -Les Vinifications -Les Accords mets et vins Je serais à votre écoute et répondrait à vos questions.
Des questions ?
Je vous réponds sur la messagerie Wooskill !
Méthodologie et objectifs
Ma méthodologie repose sur un cours de présentation de l'ensemble de la région viticole et d'une partie questions/réponses afin de vous apporter un maximum de renseignements sur la vallée du Rhône Septentrional. 30 minutes de cours 30 minutes de questions/Réponses
Cuisine gourmet
Sommelier formateur passionné depuis presque une éternité
Sommelier Formateur, je sillonne la France pour apporter mon aide sur le monde mystérieux du vin. Passionné depuis trente ans par la découverte et la dégustation, j'ai avec bonheur pu en faire ma carrière. Je rencontre environ 200 personnes par an pour les former tant sur les connaissances œnologique que sur les accords mets et vins. J'aime partager, écouter les demandes particulières, je suis adaptatif et très réactif. ...
Expériences
Sommelier conseil-Vignes et Vins
2012 - 2014
Gestion quotidienne de la clientèle et des stocks, formations clientèles sur l’œnologie
Directeur- Sommelier-Le Grand Café des Négociants
2014 - 2017
Gestion des plannings, gestion des services, formations continues des employés,
Directeur - Sommelier-Brasserie des Brotteaux
2017 - 2019
Responsable de l'ensemble des services, de la clientèle, du personnel et de la gestion commerciale
Gérant de société -LBDLO
2021
J'ai créé et j'anime des formations immersives en œnologie
Avec deux supports principaux, un cours en ligne d'une trentaine d'heures et des visites chez les vignerons (autour de Lyon)
Directeur des opérations-F and K Bistro club
2019 - 2020
J'avais en charge l'ensemble de l'établissement, le recrutement, gestion des stocks, accueil client, gestion commerciale
Statut: Freelance
Membre depuis 2021-07-02
Langues parlées :
Français
- natif
Des questions ?
Je vous réponds sur la messagerie Wooskil !
Avis
Franck partage son expertise avec passion 🍇
Il a su enrichir les minces connaissances que j'avais sur les vins ainsi que le Champagne, Crémant, Vouvray etc
Si vous souhaitez en savoir plus sur le vin de façon humaine et chaleureuse ( même avec en visio 😃) je vous recommande sans problème un cours avec Frank
Véronique
Merci à Franck pour ce cours collectif riche en informations !
Laurine
Super cours ! Le fait de "vulgariser" le vin est une super idée. Moi qui n'y connait pas grand chose, Frank à su trouver des mots simples pour expliquer un sujet complexe !
Léo
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