🕐 Heure 1 : Comprendre et gérer le gluten chez soi

Gluten Libre - média sans gluten fondée par Chloé : - 29 ans, née prématurée avec un estomac mal formé, elle ne peut plus manger de gluten depuis ses 18 ans - Fondatrice de Gluten Libre, média sans gluten, lancé en 2019 Gluten Libre: site de référencement des restaurants sans gluten en France et à l’étranger et GUIDE sans gluten avec des recettes, des conseils pour les voyages et des partages de la vie quotidienne d’une personne malade - Écriture de son mémoire de fin d’étude sur le sujet du gluten en école de commerce au programme gran...

d école de Kedge Business School (120 pages d’études sur le sans gluten en France et à l’étranger) - Lancement de boxs sans gluten et d’une boutique en ligne sans gluten - Échange avec une communauté de plus de 60 k personnes - En étroite collaboration avec des médecins, gastro - Création de recette simple sans gluten - Échange avec plus de 500 chefs et restaurateurs sans gluten partout dans le monde