Co-animation de cours de cuisine "Santé, Saveurs" pour une clientèle grand public ou en voie de professionnalisation.

Cours de cuisine

Autrice de :
NOUVEAU : "La Révolution ménopause", Ed.Solar et Dr Good, 2023
"Et si vous trouviez (enfin) votre poids idéal", Ed. Eyrolles, 2020
"Ex-fan des régimes", avec A. Demouron, Ed. De La Martinière, 2012

Pour les parents :
"Libérons l'assiette de nos enfants", avec L. Annaert, Ed. De La Martinière
"C'est l'enfer à table", Ed. Eyrolles
"Le family cookbook", LEC
"Les p'tites recettes", Solar

Autrice d'ouvrages grand public

En associant ces deux compétences et formation, j'apporte un regard atypique sur les problématiques de comportement alimentaire, d'insatisfaction corporelle et de difficultés avec le poids.

Psychologue Nutritionniste

Experte sur Les Pouvoirs Extraordinaires du Corps Humain Alimentation (2014) // 1001 Vies (2012) //Prenez Soin de Vous (2020- 2021) // Ca commence aujourd'hui (2014) // Chroniques sur les Maternelles, le Magazine de la santé, le Grand 8...

Chronique TV

Laurence

Psychologue Nutritionniste, c'est quoi ?
Une double formation de psychologue, puis de diététicienne au service d'une approche atypique de l'alimentation et des émotions qui lui sont associées.

Ma vision des choses ?
L’alimentation et le poids ne peuvent être réduits à une histoire de calories, alors qu’il se passe tant d’autres choses, lorsqu’on mange : il y a de la vie, du bonheur, du plaisir, de la transmission, de la convivialité, du réconfort… Et parfois, de la tension, de la peine, de la frustration, de la culpabilité, de la compensation…

Au quotidien dans mes consultations, je m’applique à faire ressortir le lien qui se tisse entre la façon dont on mange et la manière dont on est, on vit, on se comporte. Ma démarche consiste donc à tenter de comprendre ce lien et le rétablir auprès des personnes pour lesquelles il s’est rompu.

Mon objectif est de réconcilier l'alimentation et le corps.

J’interviens aussi auprès des entreprises, en tant qu’experte, pour apporter à leurs salariés ou leurs clients un contenu sous différentes formes (conférences, livres, recettes, cours de cuisine et nutrition, contenu de site internet,…), qui leur permet de sortir des sentiers battus.

Et puis je collabore souvent avec des médias, en presse écrite, en radio ou en télé, en tant que chroniqueuse, experte ou consultante.


Psychologue-Nutritionniste

Présentation du livre de Laurence Haurat : La Révolution ménopause !

La journée de la ménopause se tient tous les ans le 18 octobre. 

En vue de sa préparation et de donner un écho retentissant à cette journée, les éditions Solar vous proposent de passer trois quarts d'heure avec Laurence Haurat, psycho-sociologue et nutritionniste, qui vous présentera les trois axes de son ouvrage : La Révolution ménopause. 

500000 femmes tombent tous les ans en ménopause et passeront presque la moitié de leur vie dans ce nouvel état.

 Accompagner la métamorphose corporelle, amoindrir les impacts psychologiques et émotionnels et faire bouger la société autour de ce sujet : 
Laurence Haurat veut faire tomber les tabous et permettre aux femmes de plus de 45 ans d'aborder positivement ce changement de vie et de corps. 

Page profil de Laurence - Psychologue-Nutritionniste - 14969

Laurence

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