Formation en école avec stage et cours pratique de pâtisserie pour le passage du CAP Pâtisserie

 Création de plv, stand d'exposition, architectures éphémères

Préparation cuisson et décor des produits de pâtisserie boutique

Stagiaire

Conception de stand d'exposition, mise en 3D maquette et 3D informatique

Conceptrice maquettiste architecture événementiel

Apprentissage du dessin et  apprentissage à la conception de décor et dessert.

enseignante an arts appliqués pour cap patisserie et mention complémentaire dessert de restaurant.

  Création, Production des pâtisseries boutique et salon de thé

Cheffe pâtissière

Fabienne

Chef pâtissier dans ma propre entreprise, je peux vous accompagner pour l'obtention de votre CAP pâtisserie en candidat libre. dans le cadre d'une reconversion je reçois de nombreux stagiaires en présentiel pour des durées de 7 à 14 semaines avec convention. Mais si vous avez une difficulté particulière ou juste une question épineuse de crème anglaise je peux vous répondre aussi ; )
Si vous le souhaitez, je peux vous aider à la création de votre entreprise, car c'est un chemin que j'ai emprunté moi même.

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Fabienne

Mon histoire, ma passion