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Dans un contexte de peurs variées, émerge la peur de ce que contiennent nos assiettes. Bio, locaux, français, bons pour la santé, ultra transformés? Comment choisir parmi toutes ces notions souvent confondues et mélangées ? Comment savoir ce qui est bon pour notre santé, pour celles des enfants qui nous suivent ? Comment consommer le nécessaire sans tomber ni dans l’austérité ni dans l’abus ? En atelier d'intelligence collective mettons ensemble à jour vos envies de sens dans votre consommation alimentaire Ensemble, refaisons de nos repas des moments de fête et de plaisirs olfactifs, gustatifs et conviviaux Je suis Carole PAUMIER, diététicienne nutritionniste, guide composteur, formatrice et professionnelle de la restauration depuis 30 ans