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Chef cuisinier
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Greg
Mon histoire, ma passion
Vous souhaitez en savoir un peu plus sur mon parcours ? Voici un rapide récapitulatif de mes expériences et mes formations.
Mon Histoire
je fais ce métier depuis 25 ans j ai un parcours dans la majorité etoilé et dans les palaces comme chef au Ritz ou au george5 ou au bristol . Aujourd hui je me ferai un plaisir de partager mon expérience à vos cotés sur des conseils culinaires des technicités ou autres ... je serais toujours disponible pour vous satisfaire dans vos projets ou pouvoir vous donner des cours pour accomplir vos futurs plats pour vos convives.
Expériences
chef executif-Cercle interallié
2016 - 2020
Je
Formations
Ecole hoteliere-Ecole hotelliere Avignon
1996
J étais Chef exécutif auquelle je gérer 50 cuisiniers
S, j'étais responsable du banquet,du restaurant gastronomique, et d un restaurant au bar ainsi que d un ensemble sportif
J étais Chef exécutif auquelle j étais sous la responsabilité de 50 cuisiniers, J étais en charge d un restaurant gastronomique,d un banquet ainsi qu un ensemble sportif
Langues parlées:
Français