chef cuisinier
Découvrez le profil de Nawel
Vous souhaitez en savoir un peu plus sur mon parcours ? Voici un rapide récapitulatif de mes expériences et mes formations.
Mon Histoire
Chef cuisinier depuis 10 ans maintenant, le Chef Nawel a eu la chance de travailler avec des Chefs étoilés (comme Mr Robuchon). Ayant toujours travaillé dans des restaurants gastronomiques, la cuisine fine et raffinée lui tient réellement à coeur. Par ailleurs, il a travaillé en Chine il y a 10 ans, en tant que Chef dans un hôtel 5 étoiles Accord pour y former 6 cuisiniers chinois à la gastronomie Française. Depuis, il aime allier gastronomie française et cuisine sino-tibétaine. Il propose également des cours de cuisine. Il aime partager son savoir-faire, être en contact et échanger avec le client. Pour déguster ses plats, il vous suffit de découvrir ses menus de Chef à domicile près de Saint-Emilion !
Expériences
cuisinier-Restaurant L'Orchidée
2006 - 2008
Cuisinier-Atelier de Robuchon
2008 - 2009
Chef cuisinier-Accord
2010 - 2011
En poste dans un 5 étoiles Accord en Chine dans le Yunnan à Shangri-la.
Formations
cap cuisine-lycée jules lescene
2006
Formation en alternance en 1 an dans un restaurant 2 fourchettes au guide Michelin.