REPLAY : Réussir son premier kéfir de fruits 🍓
REPLAY
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Au programme
On le sait désormais les sodas industriels sont bourrées de sucres, d’additifs et (vraiment) mauvais pour la santé ! Et si je vous disais qu’il est possible de fabriquer chez soi une boisson alternative, vivante, délicieuse et bonne pour la santé ! Je veux parler du kéfir de fruits ! Le kéfir de fruits est une boisson de la (très) grande famille des boissons fermentées, obtenue à partir d'un SCOBY (acronyme anglo-saxon de symbotic colony of bacteria and yeast) : en gros un agglomérat de micro-organismes, bactéries et levures qui permettent la fermentation. Celui permettant d'obtenir le kéfir se présente sous la forme de grains translucides et aux formes accidentées (un peu comme de la glace pilée). Le kéfir de fruits - en tant que boisson fermentée - est reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la santé, notamment car il est riche en probiotiques, qui permettent d’équilibrer la flore intestinale et de prendre soin de son microbiote, et ainsi booster son immunité naturellement !
Des questions ?
Je vous réponds sur la messagerie Wooskill !
Méthodologie et objectifs
A prévoir pour l’atelier : - Se procurer des grains de kéfir (sur les groupes Facebook « Kéfir et Kombucha ou sur le bon coin) - 1 bocal en verre à joint : contenance 1,5 litres - 1 demi citron - 1 figue séchée - Du sucre roux ou blanc (de betterave) L'objectif est de réussir à faire son kéfir à la perfection ✨
santé
kefir
kefir de fruits
fermentation naturelle
boissons saines
do it yoursel
DIY
Accompagnement à l’écologie du quotidien
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Je suis Claire, @c.lairdutemps, créatrice de contenus engagés sur les réseaux sociaux, autrice de plusieurs livres papier et numérique et conférencière. Je vis à Toulouse et je suis maman de deux enfants. C’est d’ailleurs la naissance de ma fille qui a changé mon regard sur le monde et qui a été le point de départ de ma transition écologique. En 2016, je co-crée le blog C.lairdutemps avec ma sœur Camille pour parler de zéro déchet, d'écologie du quotidien et de consom'action. 4 ans plus tard et après un bilan de compétences, je qui...
tte mon métier d’architecte pour me consacrer pleinement à la création de contenus pédagogiques pour sensibiliser à la transition écologique.
voir plusStatut: Créateur de contenu
Membre depuis 2023-06-08
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Français
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Avis
Superbe atelier, merci beaucoup Claire ! J’ai hâte de goûter mon premier kéfir !
Belle journée ☀️
Camille
Merci beaucoup
Bon week-end
Marie-Lucy
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