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Masterclass questions-réponses : régimes, poids, compulsions

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Laurence
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Les 1001 questions que vous aimeriez poser à des psychologues et diététiciens sur… vos grignotages, les compulsions, la culpabilité, les régimes à répétition, le contrôle du corps… Participez à la grande foire aux questions de Laurence Haurat, psychologue nutritionniste et Charles Brumauld, diététicien spécialisé en comportement alimentaire. Cette masterclass interactive, grande foire à VOS questions en direct est l’occasion de lever tous les tabous et d’obtenir des réponses claires et bienveillantes sur votre rapport à l’alimentation, le poids, les régimes, les compulsions… Aux côtés de Laurence Haurat, psychologue nutritionniste, et de Charles Brumauld, diététicien (D.U. psychologie et pédagogie du comportement alimentaire), explorez les mécanismes qui influencent vos choix alimentaires, vos émotions face à la nourriture et découvrez des pistes concrètes pour retrouver un rapport apaisé avec votre alimentation.

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Méthodologie et objectifs

Cette masterclass est faite pour vous si : ✅ Vous culpabilisez après avoir mangé certains aliments (Exemple : vous mangez un carré de chocolat et vous finissez la tablette en vous disant tant pis, de toute façon, c’est foutu...) ✅ Vous mangez sans avoir faim et vous ne comprenez pas pourquoi (Exemple : après une journée stressante, vous ouvrez les placards machinalement et grignotez sans vraiment savourer.) ✅ Vous vous demandez pourquoi vous avez toujours envie de sucre ou de gras (Exemple : dès que 16h arrive, votre corps réclame un gâteau ou une viennoiserie… Est-ce une habitude, un besoin physique, ou autre chose ?) ✅ Vous alternez entre périodes de contrôle strict et de craquage total (Exemple : vous suivez un "régime" à la lettre, mais dès que vous faites un écart, vous perdez le contrôle et culpabilisez. Vous avez l’impression d’être dans un cercle vicieux) ✅ Vous avez l’impression que vos émotions dictent ce que vous mangez (Exemple : dès que vous êtes fatigué(e), tr...

iste ou stressé(e), vous avez besoin de manger un aliment en particulier.)  ✅ Vous avez des années de régime au compteur et un poids qui ne fait que monter (Exemple : vous avez perdu 150 kilos autour de votre vie et vous en avez repris 170) ✅ Vous voulez enfin comprendre votre relation à la nourriture sans jugement ni injonction Ici, pas de discours culpabilisant ou de règles à suivre à la lettre, juste des clés pour mieux vous comprendre !

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Laurence

Psychologue Nutritionniste, c'est quoi ? Une double formation de psychologue, puis de diététicienne au service d'une approche atypique de l'alimentation et des émotions qui lui sont associées. Ma vision des choses ? L’alimentation et le poids ne peuvent être réduits à une histoire de calories, alors qu’il se passe tant d’autres choses, lorsqu’on mange : il y a de la vie, du bonheur, du plaisir, de la transmission, de la convivialité, du réconfort… Et parfois, de la tension, de la peine, de la frustration, de la culpabilité, de la compens...

ation… Au quotidien dans mes consultations, je m’applique à faire ressortir le lien qui se tisse entre la façon dont on mange et la manière dont on est, on vit, on se comporte. Ma démarche consiste donc à tenter de comprendre ce lien et le rétablir auprès des personnes pour lesquelles il s’est rompu. Mon objectif est de réconcilier l'alimentation et le corps. J’interviens aussi auprès des entreprises, en tant qu’experte, pour apporter à leurs salariés ou leurs clients un contenu sous différentes formes (conférences, livres, recettes, cours de cuisine et nutrition, contenu de site internet,…), qui leur permet de sortir des sentiers battus. Et puis je collabore souvent avec des médias, en presse écrite, en radio ou en télé, en tant que chroniqueuse, experte ou consultante.

Expériences

Cours de cuisine-Hôtel Ritz-Escoffier

2007 - 2012

Co-animation de cours de cuisine "Santé, Saveurs" pour une clientèle grand public ou en voie de professionnalisation.

Autrice d'ouvrages grand public-www.dietepense.fr

2007 - 2023

Autrice de :
NOUVEAU : "La Révolution ménopause", Ed.Solar et Dr Good, 2023
"Et si vous trouviez (enfin) votre poids idéal", Ed. Eyrolles, 2020
"Ex-fan des régimes", avec A. Demouron, Ed. De La Martinière, 2012

Pour les parents :
"Libérons l'assiette de nos enfants", avec L. Annaert, Ed. De La Martinière
"C'est l'enfer à table", Ed. Eyrolles
"Le family cookbook", LEC
"Les p'tites recettes", Solar

Psychologue Nutritionniste-Profession libérale

2007 - 2023

En associant ces deux compétences et formation, j'apporte un regard atypique sur les problématiques de comportement alimentaire, d'insatisfaction corporelle et de difficultés avec le poids.

Chronique TV-France 2, France 5, C8

2008 - 2021

Experte sur Les Pouvoirs Extraordinaires du Corps Humain Alimentation (2014) // 1001 Vies (2012) //Prenez Soin de Vous (2020- 2021) // Ca commence aujourd'hui (2014) // Chroniques sur les Maternelles, le Magazine de la santé, le Grand 8...

Formations

BTS diététique-Icogès

2006

Dess Psychologie-Fac de psycho, Nanterre

1992

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Statut: Créateur de contenu

Membre depuis 2023-06-09

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