Réalisons ensemble les gâteaux de Lune 🥮

Rejoignez notre masterclass en ligne dédiée à l'art des gâteaux de la lune, un incontournable de la fête de la mi-automne en Asie. Que vous soyez amateur de cuisine asiatique ou curieux de découvrir cette tradition millénaire, cette session vous plongera au cœur d'une expérience culinaire authentique. Pendant cette session interactive, je vous guiderai étape par étape dans la création de ces petits "snow cake". Vous apprendrez à : Préparer la pâte "snow cake" et les farces traditionnelles (comme la crème aux oeufs) et une farce plus moderne Maîtriser le moulage et la décoration des gâteaux pour un rendu esthétique et raffiné Connaître l’histoire et les symboles associés à cette spécialité qui fait partie des plus grandes traditions asiatiques À la fin de ce masterclass, vous repartirez avec des techniques concrètes et un savoir-faire unique. Préparez vos ingrédients, et laissez-vous transporter dans un voyage culinaire à travers l’Asie depuis le confort de votre cuisine !

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