Club Sandwich de Palace : Secrets et Techniques des Chefs

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Description Courte : Apprenez à confectionner le somptueux Club Sandwich d’un palace ! Ce cours vous révèle les techniques et les astuces pour réaliser ce mets délicieux et raffiné, signe de luxe et de gourmandise. Description Longue : Bienvenue dans ce cours exclusif où vous apprendrez à maîtriser la confection du Club Sandwich de Palace, un sandwich de luxe alliant textures savoureuses et ingrédients de première qualité. Au-delà d’un simple sandwich, vous découvrirez un plat sophistiqué, une expérience culinaire incomparable qui marie les saveurs et les textures pour une dégustation unique. Vous Apprendrez : Le Choix des Ingrédients : Sélection et préparation des ingrédients de haute qualité pour obtenir le goût distinctif du Club Sandwich de Palace. La Technique de Montage : Les secrets d'un montage équilibré pour assurer la cohésion et la superposition parfaite des ingrédients. La Cuisson Parfaite du Poulet : Maîtrise des techniques pour obtenir un poulet juteux et savoureux, é...
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Intermédiaire
Avancé
Professionnel

Méthodologie et objectifs

Ce Cours est Parfait pour : Les amateurs de gastronomie qui souhaitent découvrir les secrets des chefs. Les passionnés de cuisine à la recherche de recettes originales et raffinées. Les professionnels de la restauration désirant enrichir leurs compétences culinaires. Toute personne souhaitant réaliser un Club Sandwich d'exception pour impressionner ses invités. Prérequis : Aucun prérequis ! Ce cours s’adapte à tous les niveaux, que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté.
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Bienvenue sur ma page Wooskill. Je me présente, je suis Mickael, professionnel aguerri dans l'art culinaire. Mon parcours professionnel m'a permis de revêtir plusieurs casquettes, allant de chef cuisinier à directeur de restaurants réputés, en passant par le rôle de consultant en environnement professionnel et d'enseignant en cuisine à l'université. Mon expérience s'étend des bistros modestes aux établissements gastronomiques étoilés, avec un seul crédo : l'excellence en cuisine. Comme le soulignait Paul Bocuse, « Qu'elle soit simple, m... voir plus
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Avis

17 avis
  5
Super instructif ! j'ai adoré

Gabrielle
Merci pour ce cours très enrichissant. A bientôt pour d'autres leçons !

Catherine
Cours extra pour un caramel Délicieux ! après avoir raté des dizaines de caramel, j'ai réussi à épater toute ma famille. Merci beaucoup au Chef, très accessible, passionné et chaleureux. Un super moment de plaisir, détente, on apprend plein de choses. Je recommande à fond !

Judith

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