Les Trois Quiches Incontournables : Maîtrisez les Secrets et Techniques de la Cuisine Française !
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Description Courte :
Plongez dans la délicieuse cuisine française en apprenant à concocter trois types de quiches délectables : la Lorraine, au Saumon et aux Poireaux & Oignon Caramélisé. Découvrez les techniques essentielles pour réaliser des quiches parfaites, avec une pâte brisée maison et des garnitures savoureusement assaisonnées.
Description Longue :
Bienvenue dans ce cours gourmet où vous allez explorer et maîtriser les secrets de la confection des quiches, un pilier de la cuisine française. Ces trois variations de quiche vous permettront de surprendre et régaler vos invités lors de chaque occasion. À travers des leçons complètes et des démonstrations pratiques, vous apprendrez à réaliser chaque quiche avec précision et créativité.
Vous Apprendrez :
La Confection de la Pâte Brisée : Les étapes pour réussir une pâte brisée croustillante et délicate.
La Préparation des Garnitures : Les techniques pour créer des garnitures riches en saveurs et en textures.
Les Secrets de Cuisso...
Méthodologie et objectifs
En participant à ce cours, vous développerez un éventail de compétences qui vous permettront de maîtriser l’art de la quiche française, vous découvrirez des techniques précieuses et des astuces pour réussir à coup sûr vos quiches. Prêt à devenir un expert en quiches et à régaler vos amis et votre famille avec ces délices salés ? Inscrivez-vous dès maintenant !
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Je me présente, je suis Mickael, professionnel aguerri dans l'art culinaire. Mon parcours professionnel m'a permis de revêtir plusieurs casquettes, allant de chef cuisinier à directeur de restaurants réputés, en passant par le rôle de consultant en environnement professionnel et d'enseignant en cuisine à l'université.
Mon expérience s'étend des bistros modestes aux établissements gastronomiques étoilés, avec un seul crédo : l'excellence en cuisine. Comme le soulignait Paul Bocuse, « Qu'elle soit simple, m... voir plus
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Membre depuis 2020-11-29
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Avis
17 avis
5
Super instructif ! j'ai adoré
Gabrielle
Gabrielle
Merci pour ce cours très enrichissant. A bientôt pour d'autres leçons !
Catherine
Catherine
Cours extra pour un caramel Délicieux ! après avoir raté des dizaines de caramel, j'ai réussi à épater toute ma famille. Merci beaucoup au Chef, très accessible, passionné et chaleureux. Un super moment de plaisir, détente, on apprend plein de choses. Je recommande à fond !
Judith
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